Michael de Leone, Daz bůch von gůter spise, 1345-54

Tuto kuchařskou knihu sestavil někdy mezi lety 1345-54 Michael de Leone, notář arcibiskupa z Würzburgu. V roce 1844 vyšla v novoněmeckém překladu.

download

Příspěvek byl publikován v rubrice gastronomie, překlady, středověk. Můžete si uložit jeho odkaz mezi své oblíbené záložky.